serie : gastronomie

AREPAS !!! Ici ils donnent un autre nom à ces galettes à base de farine de maïs, et leur recette vient de Colombie. Mais ce sont bien les mêmes Arepas que l'on mangeait quand on faisait des repas vénézuélien à la maison !! Fourrés au poulet cuisiné et...

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Chaque matin sur la côte, les bateaux de pêche reviennent chargés de produits frais. Le soir, ils se retrouvent dans notre assiette ! Un vrai régale cette Langouste !!! Plateau de 2 Langouste pêchées le jour même... Mmmm Yummy !

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Banane plantin grillé au barbecue, servie avec du fromage râpé. On en trouve à tous les coin de rue ! Presque aussi bonne que les lamelles frites à la vénézuélienne de maman :D

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A la table du restaurant Vista Hermosa, sur la terrasse qui offre une vue à 360° sur tout Quito et collines alentours (de plus de 4000m d'altitude, une broutille). Un Canelazo à la main :) en attendant le Seco de Chivo et le Porc fumé. Yummy !!! A table...

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Les équatoriens mangent... des oeufs ! Produit unique, c'est la clé de la réussite. Dédicace à Tonton Alain ;) Noeunoeufs.

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